เรื่องที่คนรักไวน์ต้องรู้-วิธีเก็บไวน์ให้ได้รสชาติดีที่สุด 

ไม่ว่าจะอยู่ในประเทศที่มีอุณหภูมิแตกต่างกันเท่าไหร่ แต่สิ่งหนึ่งที่สามารถใช่ร่วมกันได้คือ มาตรฐานหรือวิธีการเก็บไวน์ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ยิ่งในประเทศไทยเมืองร้อน ยิ่งต้องคำนึงถึงปัจจัยหลายอย่างที่อาจส่งผลต่อรสชาติไวน์ของคุณ  เฮเฟเล่มีเคล็ดลับดีๆ สำหรับคนรักไวน์ ด้วย 5 วิธีเก็บไวน์เพื่อรักษารสชาติให้ดีที่สุด 

 

 1.อุณหภูมิที่เหมาะสมและคงที่สม่ำเสมอ – พื้นที่การจัดเก็บไวน์ หรือตู้แชร์ไวน์เปรียบเป็นสถานที่มีความสำคัญต่อรสชาติของไวน์เป็นอันดับต้นๆ ดังนั้นควรมีสภาพอากาศคล้ายกับห้องเก็บไวน์ และสามารถปรับอุณหภูมิได้เหมาะสมที่สุดสำหรับการเสิร์ฟทั้งไวน์ขาวหรือไวน์แดง 

 

2. ความชื้น – อาหารบางชนิดหากได้รับความชื้นอย่างต่อเนื่องก็อาจส่งผลต่อความสดใหม่ ไวน์ก็เช่นกันโดยเฉพาะจุกคอร์กที่ปิดปากขวดไวน์ หากได้รับความชื่นน้อยหรือมากเกินไปก็จะทำปฎิกิริยา Oxidation ทำให้ไวน์ขวดโปรดของเสียไวขึ้น รวมไปถึงรสชาติก็แปลกเพี้ยนไปเช่นกัน ดังนั้นควรจัดพื้นที่จัดเก็บให้มีอุณหภูมิที่เหมาะสม ให้จุกคอร์กอยู่ในสภาพอ่อนนุ่มเพื่อให้ได้ไวน์ชั้นเลิศพร้อมกลิ่นและรสชาติที่สมบูรณ์ 


3. แสง – ควรเลือกระบบไฟส่องสว่างแบบ LED ที่ให้แสงสวา่งที่เหมาะสม ทั้งยังไม่มากเกินไปจนทำให้รสชาติผิดเพี้ยน นอกจากนี้เรื่องของกระจกประตูตู้แช่ไวน์ที่มีฉนวนเพื่อป้องกันไวน์จากรัวสียูวี  



4.กลิ่น – ลองนึกถึงตอนคุณจิปไวน์แล้วได้กลิ่นอาหารในตู้เย็น ความสุนทรีที่แพลนไว้คงพังทลาย ดังนั้นควรเลือกจัดเก็บในพื้นที่เฉพาะไม่ปะปนกับอาหาร หรือเลือกเก็บในตู้แช่ไวน์เฉพาะเพื่อจัดสภาพอากาศให้บริสุทธิ์อย่างต่อเนื่อง หรือมีระบบไส้กรองคาร์บอนก็สามารถกำจัดกลิ่นรบกวนได้ดีเยี่ยมเช่นกัน 


5.การสั่นสะเทือน – เรื่องเล็กๆ ที่หลายคนไม่ทราบ รู้หรือไม่ตู้เย็นที่เราใช้กันอยู่ในบ้านทั่วไปมีการสั่นอยู่ตลอดเวลา ดังนั้นการสั่นสะเทือนหากมากเกินไปก็อาจส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติของไวน์ได้


 

หากคุณเป็นอีกคนที่หลงรักในการดื่มไวน์ วิธีการจัดเก็บไวน์คือหัวใจสำคัญที่มีผลต่อรสชาติไวน์

เฮเฟเล่ มีตู้แช่ไวน์หลากหลายรูปแบบภายใต้แบรนด์ LIEBHERR ท่านสามารถกดอ่านเพิ่มเติมได้จาก ลิงค์ นี้

 


   

ไอเดียเพิ่มเติมเกี่ยวกับบ้าน

 

 สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02-768-7171 หรือกดปุ่มด้านล่าง เพื่อโทรหาเรา





เฮเฟเล่ ประเทศไทย ผู้นำในอุปกรณ์ฮาร์ดแวร์ อุปกรณ์เฟอร์นิเจอร์ฟิตติ้ง เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว สุขภัณฑ์และอุปกรณ์ในห้องน้ำ ระบบควบคุมการเข้าออกอาคารอุปกรณ์ล็อคอิเล็กทรอนิกส์ และอื่นๆ อีกมากมาย

เฮเฟเล่ได้นำองค์ความรู้เฉพาะทาง และความเชี่ยวชาญอันยาวนาน มาต่อยอดเทคโนโลยี สร้างนวัตกรรมใหม่ๆ เพื่อเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์ เพิ่มศักยภาพการผลิตและการบริการให้สมบูรณ์แบบยิ่งๆ ขึ้น เทคโนโลยีและนวัตกรรมของเฮเฟเล่ จึงเป็นที่ยอมรับไปทั่วโลก ด้วยแนวคิด “Thinking Ahead : การคิดไปข้างหน้า” เฮเฟเล่ ประเทศไทย จะมุ่งมั่นพัฒนาอย่างไม่หยุดยั้งตามวิสัยทัศน์ของเราที่ว่า “Complete Building Solutions : อุปกรณ์ครบ จบทุกเรื่องงานอาคาร” ตอบสนองโลกแห่งการก่อสร้างและการอยู่อาศัยให้สมบูรณ์แบบยิ่งๆ ขึ้น ด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพเยี่ยม และบริการที่เหนือชั้น พร้อมสานสัมพันธ์อย่างยั่งยืนกับลูกค้า ผู้ถือหุ้น พนักงาน พันธมิตรทางธุรกิจ และตลอดจนสังคมไทยตลอดไป