เทคนิคการเก็บขนม การถนอมอาหาร อย่างไรให้ได้นาน


เทคนิคการเก็บขนม การถนอมอาหาร อย่างไรให้ได้นาน
 
 

ใครที่ชอบรับประทานขนมขบเคี้ยวต่างๆ ไม่ว่าจะเป็น บิสกิต คุ้กกี้ ขนมปังกรอบ มันฝรั่งทอด ป็อปคอร์น หรือขนมอื่นๆ เคยไหม เปิดซองขนมแล้วทานไม่หมด พอจะกลับมาเปิดทานใหม่ก็ไม่กรอบบ้าง เหม็นหืนบ้าง ด้วยหลากหลายเหตุผลทั้งจากการปิดซองบรรจุภัณฑ์ไม่สนิท จนทำให้อากาศเข้าไป ซึ่งจริงๆ แล้วขนมขบเคี้ยวมักเป็นอาหารประเภทที่มีอายุการเก็บรักษายาวนาน การเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ช่วยรักษาคุณภาพ ความสดใหม่ของอาหารจึงเป็นสิ่งสําคัญ วันนี้ Hafele มีเทคนิคการเก็บขนม หรือถนอมอาหารอย่างไร เพื่อช่วยรักษาคุณภาพและรสชาติให้ยังคงสดใหม่และเก็บได้นานขึ้น  

 

ถุงซิปล็อค

การเก็บรักษาขนมให้ได้นานขึ้นทำได้โดยการใส่ในถุงซิปล็อค แล้วนำไปเก็บไว้ในที่อุณหภูมิห้องที่ไม่ร้อนจนเกินไป เพราะถ้าเก็บที่ห้องที่มีอุณหภูมิสูง อาจจะทำให้ขนมนั้นเก็บได้ไม่นาน โดยเฉพาะขนมที่มีส่วนผสมของน้ำมันอย่างเช่น ของทอด การเก็บในซองที่เป็นถุงฟอยด์จะสามารถยืดอายุการใช้งานได้นานขึ้น เพราะถุงฟอยด์สามารถป้องกันการซึมผ่านของไขมันได้ และยังป้องกันไม่ให้อากาศเข้าไปทำปฏิกิริยากับไขมันในถุงขนมได้อีกด้วย

 


หลีกเลี่ยงความชื้น

เคยสังเกตมั้ยว่าบางทีเก็บขนมไว้ในนานๆ ถึงแม้ว่าเราจะไม่ค่อยได้เอาออกมาเลยก็ตาม แต่เมื่อจะหยิบมารับประทานอีกครั้ง ขนมก็ไม่กรอบเสียแล้ว หรือมีกลื่นเหม็นหืน นั่นก็เป็นเพราะว่าเมื่อเราเปิดห่ออาหารเหล่านี้เมื่อใด  ความชื้นที่อยู่ในห้องก็จะรั่วซึมเข้าไปในอาหารทันที  เพราะในห้องเต็มไปด้วยความชื้น โดยเฉพาะห้องครัว ดังนั้นควรจะปิดภาชนะให้สนิท และเลือกเก็บใส่โหลแก้วในห้องที่มีความชื้นต่ำ

 



กล่องสุญญากาศถนอมอาหาร

กล่องสุญญากาศถนอมอาหารนั้น เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่หลายๆ คนมักนิยมเลือกใช้กันเพราะ ใช้ง่าย สะดวก เพียงปลายนิ้ว ข้อดีคือ ช่วยถนอมหรือยืดอายุอาหาร โดยกระบวนการป้องกันไม่ให้อากาศสัมผัสกับอาหาร และลดความเสี่ยงต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์อย่างเชื้อรา แบคทีเรีย ต้นเหตุที่ทำให้อาหารบูดเน่า หรือเสื่อมสภาพเร็วกว่ากำหนด

นอกจากนี้ยังช่วยลดการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในอาหารที่มีส่วนผสมของน้ำมัน ทำให้อาหารไม่มีกลิ่นเหม็นหืน และยังคงความสดใหม่อยู่เสมอ สามารถที่จะยืดอายุของอาหารได้ยาวนานขึ้น 3- 8 เท่า

 

กล่องสุญญากาศ เฮเฟเล่ เหมาะกับอาหาร ขนม ประเภทไหนบ้าง

-ขนมอบ คุ้กกี้ เพื่อให้เนื้อสัมผัสยังคงความกรุบกรอบ ไม่มีกลิ่นเหม็นหืน



-กาแฟ  สามารถเลือกเก็บได้ทั้งเมล็ดกาแฟ หรือผงกาแฟ เพื่อคงความชื้นที่เหมาะสม และป้องกันการเกิดเชื้อรา

 

-นมผงเด็ก กล่องใส่นมผง ทั่วไปตามท้องตลาดเน้นฟังก์ชันที่มีฝาปิดที่สนิทเพียงอย่างเดียว แต่หากเก็บนมผงในกล่องทั่วไป อาจเสี่ยงต่อการเชื้อโรคอย่างจุลินทรีย์ก็ได้ แต่สำหรับกล่องสุญญากาศมีการปิดอย่างสนิท 100% ไม่มีอากาศเข้าถึง เพิ่มความปลอดภัยและความเชื่อมั่นให้กับคุณพ่อคุณแม่



 

รายละเอียดสินค้า กล่องสุญญากาศเฮเฟเล่

-ตัวกล่องทำจากพลาสติกคุณภาพมาตรฐาน ปลอดสารปนเปื้อนจาก BPA  หรือสารเคมีประเภทโพลีคาร์บอเนต (Polycarbonate Plastic) ที่นิยมนำมาใช้ในการผลิตพลาสติก จึงปลอดภัยกับอาหารที่บรรจุ

-ระบบสุญญากาศ ช่วยให้เก็บอาหารได้ยาวนานขึ้น 3- 8 เท่า

-รูปทรงเป็น กล่อง 4 เหลี่ยม มีให้เลือก 3 ขนาด



ขนาดเล็ก บรรจุได้ 0.5 ลิตร ขนาด กว้าง12.5 x ยาว14.0 x ลึก10.5 ซ.ม.   ราคา 450 บาท   กดช้อปสินค้าออนไลน์

ขนาดกลาง บรรจุได้ 1.4 ลิตร ขนาด กว้าง15.5 x ยาว16.5 x ลึก15.5 ซ.ม.  ราคา 750 บาท กดช้อปสินค้าออนไลน์ 

ขนาดใหญ่ บรรจุได้ 3.0 ลิตร ขนาด กว้าง20.5 x ยาว21.5 x ลึก20.0 ซ.ม.  ราคา 750 บาท กดช้อปสินค้าออนไลน์

 

นอกจากนี้ยังมีชุดขวดสุญญากาศถนอมอาหาร อย่าง...

ขวดโหลสุญญากาศ ขนาด  1 ลิตร เหมาะสำหรับการจัดเก็บอาหารที่มีทรงยาว เช่น เส้นสปาเก็ตตี้  ราคา 550 บาท กดช้อปสินค้าออนไลน์           


ชุดขวดโหลสุญญากาศ เหมาะสำหรับใส่เครื่องเทศ หรือผลไม้อบแห้ง ราคา 1,190 บาท กดช้อปสินค้าออนไลน์
 

  

credit : https://lovelycoookie.wixsite.com/cookie/single-post/2018/03/28/การเก็บรักษาคุกกี้
 
  

กด อ่านไอเดียการจัดระเบียบบ้าน

กด อ่านไอเดียห้องครัว

กดอ่านไอเเดียห้องนอน

กดอ่านไอเดียห้องน้ำ 

 

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02-768-7171 หรือกดปุ่มด้านล่าง เพื่อโทรหาเรา





เฮเฟเล่ ประเทศไทย ผู้นำในอุปกรณ์ฮาร์ดแวร์ อุปกรณ์เฟอร์นิเจอร์ฟิตติ้ง เครื่องใช้ไฟฟ้าในครัว สุขภัณฑ์และอุปกรณ์ในห้องน้ำ ระบบควบคุมการเข้าออกอาคารอุปกรณ์ล็อคอิเล็กทรอนิกส์ และอื่นๆ อีกมากมาย

เฮเฟเล่ได้นำองค์ความรู้เฉพาะทาง และความเชี่ยวชาญอันยาวนาน มาต่อยอดเทคโนโลยี สร้างนวัตกรรมใหม่ๆ เพื่อเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์ เพิ่มศักยภาพการผลิตและการบริการให้สมบูรณ์แบบยิ่งๆ ขึ้น เทคโนโลยีและนวัตกรรมของเฮเฟเล่ จึงเป็นที่ยอมรับไปทั่วโลก ด้วยแนวคิด “Thinking Ahead : การคิดไปข้างหน้า” เฮเฟเล่ ประเทศไทย จะมุ่งมั่นพัฒนาอย่างไม่หยุดยั้งตามวิสัยทัศน์ของเราที่ว่า “Complete Building Solutions : อุปกรณ์ครบ จบทุกเรื่องงานอาคาร” ตอบสนองโลกแห่งการก่อสร้างและการอยู่อาศัยให้สมบูรณ์แบบยิ่งๆ ขึ้น ด้วยผลิตภัณฑ์คุณภาพเยี่ยม และบริการที่เหนือชั้น พร้อมสานสัมพันธ์อย่างยั่งยืนกับลูกค้า ผู้ถือหุ้น พนักงาน พันธมิตรทางธุรกิจ และตลอดจนสังคมไทยตลอดไป