สวัสดีทุกวัน ตอนนี้ก็เข้าสู่เทศกาลกินเจแล้ว วันนี้เฮแมนมีเมนูอาหารเจเพื่อสุขภาพที่ทำได้ง่ายๆ ด้วยตนเอง ประหยัด ราคาถูก วัตถุดิบหาซื้อง่าย แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ที่สำคัญน้าาาาาา สามารถใช้ “เตาอินดักชันของเฮเฟเล่” ปรุงได้ด้วย คนอยู่บ้านก็ทำได้ คนอยู่อพาร์ทเมนต์หรือคอนโดมิเนียมก็ทำได้ อ๊ะๆ! พูดแค่นี้หลายคนคงเริ่มน้ำลายสอกันแล้วใช่มั้ย ไปดูกันเลยดีกว่าว่าจะมีเมนูอะไรบ้าง
ผัดกะหล่ำปลีเห็ดหอมเจ
ส่วนผสม- กะหล่ำปลี 1 หัว โดยสามารถปรับปริมาณมากน้อยได้ตามความต้องการ
- เห็ดหอม กี่ดอกก็ได้ ตามความต้องการ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
- ซีอิ๊ว/ง่วนเชียง
- ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด จากนั้นหั่นและซอยเป็นใบบางๆ พักไว้
- นำเห็ดหอมที่แช่จนนิ่มแล้ว มาหั่นเป็นเส้นๆ
- เปิดเตาอินดักชัน ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน แล้วใส่เห็ดหอมลงไปคั่วจนหอม
- ปรับระดับไฟแรง แล้วใส่กะหล่ำปลีลงไป ผัดสักครู่จนผักเริ่มนิ่ม พรมน้ำลงไปเล็กน้อย
- ใส่น้ำมันงาลงไป ผัดต่อสักครู่ จึงตักขึ้น
ผัด 5 เซียน รวมมิตร
ส่วนผสม- วุ้นเส้น
- ดอกไม้จีน
- เห็ดหอม
- เห็ดหูหนูขาว
- เห็ดหูหนูดำ
- ซีอิ๊ว/ง่วนเชียง
- น้ำมันพืช
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
- นำส่วนผสมทั้งหมดแช่น้ำสักครู่ นิ่มแล้วจึงนำขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- เปิดเตาอินดักชัน ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ รอจนน้ำมันร้อน ใส่เห็ดหอมลงไป ผัดคั่วสักพัก แล้วตามด้วยเห็ดหูหนูขาว เห็ดหูหนูดำ และดอกไม้จีนลงไป ผัดจนสุก
- ใส่วุ้นเส้นตามลงไป ผัดจนวุ้นเส้นเริ่มนิ่ม จากนั้นใส่น้ำมันงา ซีอิ๊ว ง่วนเชียง แล้วผัดต่อจนสุกได้ที่ จึงตักขึ้น
เส้นใหญ่ผัดขี้เมาเจ
- เส้นใหญ่ ใครชอบเส้นหมี่ขาวหรือจะเปลี่ยนเป็นเส้นสปาเก็ตตี้ก็ทำได้เช่นกัน
- แครอท
- พริกไทยเม็ด
- พริกขี้หนูสวน
- คะน้า
- โปรตีนเกษตร
- น้ำมันพืช
- ซีอิ๊ว/ง่วนเชียง
- เตรียมผักคะน้าและแครอท ปอกและหั่นให้เรียบร้อย พักไว้ หากใครชอบผักประเภทอื่น สามารถใส่เพิ่มเติมได้ตามใจชอบ
- เปิดเตาอินดักชัน ใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนร้อน
- ใส่ก้านผักคะน้า แครอท และโปรตีนเกษตรลงไป ผัดคั่วสักครู่ จากนั้นจึงใส่ใบคะน้าที่เหลือ พริกขี้หนูสวน และพริกไทยเม็ดลงไป ผัดสักครู่
- ใส่เส้นใหญ่ และปรุงรสด้วยซีอิ๊วหรือง่วนเชียง ผัดต่อด้วยไฟปานกลาง จากนั้นจึงตักขึ้น
เห็นมั้ย ง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วยเข้าปากซะอีก จะรอช้าอยู่ไย มาสอยเตาอินดักชันไปใช้ดีกว่านะ มีตั้งหลายรุ่นให้เลือก
เตาอินดักชันเฮเฟเล่ รุ่น Maximus (495.06.106) ราคา 79,900 บาท
เตาอินดักชันเฮเฟเล่ รุ่น Icon (495.06.107) ราคา 49,900 บาท
เตาอินดักชันเฮเฟเล่ รุ่น Victoria (495.06.105) ราคา 39,900 บาท
สนใจเตาอินดักชันสามารถเข้ามาชมสินค้าได้ที่ เฮเฟเล่ ดีไซน์ สตูดิโอ ทุกสาขา หรือ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 02-741-7171
